健康管理は、食事の管理から。とろろそばのビタミンB12の内訳

とろろそばのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 卵黄 （56.5%）
• カツオ昆布だし （42.4%）
• 薄口しょうゆ （1.1%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵黄	M1個分	0.6	μg	56.5	%
カツオ昆布だし	150g	0.45	μg	42.4	%
薄口しょうゆ	12g	0.01	μg	1.1	%
長ネギ	20g	0	μg	0	%
長いも	50g	0	μg	0	%
本みりん	10g	0	μg	0	%
そば（生）	1人前	0	μg	0	%