健康管理は、食事の管理から。煮物のカリウムの内訳

煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （36.5%）
• 大根（根） （26.2%）
• ぶなしめじ （16.2%）
• 若鶏モモ （9.6%）
• ごぼう （9.1%）
• その他 （2.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中1個	256	mg	36.5	%
大根（根）	中・厚さ2cm	184	mg	26.2	%
ぶなしめじ	30g	114	mg	16.2	%
若鶏モモ	25g	67.5	mg	9.6	%
ごぼう	20g	64	mg	9.1	%
油揚げ	薄揚げ1枚	16.5	mg	2.4	%