健康管理は、食事の管理から。牡蠣フライの葉酸の内訳

牡蠣フライの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 牡蠣 （50.2%）
• 卵 （24.9%）
• 乾燥パン粉 （20.8%）
• 小麦粉（薄力粉） （3.5%）
• とんかつソース （0.58%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

牡蠣	中1個	2.6	μg	50.2	%
卵	3g	1.3	μg	24.9	%
乾燥パン粉	2g	1.1	μg	20.8	%
小麦粉（薄力粉）	2g	0.18	μg	3.5	%
とんかつソース	3g	0.03	μg	0.58	%
植物油	2.5g	0	μg	0	%