健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　の葉酸の内訳

にぎり寿司　の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （33.4%）
• 納豆 （21.1%）
• 卵焼き （17%）
• 米・もち米 （13.2%）
• 赤貝 （8.8%）
• その他 （6.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	0.8g	15.2	μg	33.4	%
納豆	8g	9.6	μg	21.1	%
卵焼き	25g	7.8	μg	17	%
米・もち米	200g	6	μg	13.2	%
赤貝	中1個分	4	μg	8.8	%
びんちょうマグロ	刺身0.5人前	1.6	μg	3.5	%
濃口しょうゆ	4g	1.3	μg	2.9	%
練りわさび	4g	0	μg	0	%
食塩	1.4g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	μg	0	%
穀物酢	14g	0	μg	0	%