健康管理は、食事の管理から。金目鯛の煮付けのタンパク質の内訳

金目鯛の煮付けのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 金目鯛 （91.2%）
• 濃口しょうゆ （7.1%）
• 長ネギ （1.4%）
• ワイン（白） （0.17%）
• ショウガ （0.15%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

金目鯛	切り身3切れ	53.4	g	91.2	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	4.2	g	7.1	%
長ネギ	中2本	0.8	g	1.4	%
ワイン（白）	グラス1杯	0.1	g	0.17	%
ショウガ	1片	0.09	g	0.15	%
砂糖（三温糖）	小さじ5杯	0	g	0	%