健康管理は、食事の管理から。どんこと豆腐の鍋のビタミンEの内訳

どんこと豆腐の鍋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• さつまいも （47.1%）
• タラ（生） （16.4%）
• 木綿豆腐 （15.4%）
• にんじん （12.8%）
• 油揚げ （5.8%）
• その他 （2.53%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

さつまいも	中1個	3.7	mg	47.1	%
タラ（生）	切り身2切れ	1.3	mg	16.4	%
木綿豆腐	普通サイズ2丁	1.2	mg	15.4	%
にんじん	中1本	1	mg	12.8	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0.45	mg	5.8	%
玉ねぎ	中1玉	0.19	mg	2.4	%
長ネギ	10g	0.01	mg	0.13	%
大根（根）	200g	0	mg	0	%
生しいたけ	中4個	0	mg	0	%