健康管理は、食事の管理から。お吸い物の葉酸の内訳

お吸い物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （59.3%）
• 卵 （17.4%）
• 真昆布 （12.2%）
• 長ネギ （5.3%）
• アサリ （5.2%）
• その他 （0.58%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	59.3	%
卵	M1個	18.5	μg	17.4	%
真昆布	1人前	13	μg	12.2	%
長ネギ	10g	5.6	μg	5.3	%
アサリ	50g	5.5	μg	5.2	%
薄口しょうゆ	2g	0.62	μg	0.58	%
本みりん	2g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%