健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （53.9%）
• 乾燥パン粉 （18.7%）
• 牛ミンチ （17.3%）
• 豚ミンチ （4.9%）
• ケチャップ （4.4%）
• その他 （0.79%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	53.9	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	18.7	%
牛ミンチ	50g	3.5	μg	17.3	%
豚ミンチ	50g	1	μg	4.9	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.9	μg	4.4	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.79	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%