健康管理は、食事の管理から。ブロッコリーのミモザサラダのタンパク質の内訳

ブロッコリーのミモザサラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （49.7%）
• ブロッコリー （32.3%）
• ミニトマト （12.4%）
• マヨネーズ （5.3%）
• こしょう （0.19%）
• その他 （0.19%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M0.5個	2.6	g	49.7	%
ブロッコリー	40g	1.7	g	32.3	%
ミニトマト	大3個	0.66	g	12.4	%
マヨネーズ	10g	0.28	g	5.3	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.19	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0.01	g	0.19	%
食塩	0.5g	0	g	0	%