健康管理は、食事の管理から。山形のだしのカリウムの内訳

山形のだしのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 昆布茶 （40%）
• きゅうり （38.9%）
• ナス （13.3%）
• 塩昆布 （3.9%）
• みょうが （1.8%）
• その他 （2.11%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

昆布茶	湯飲み1杯	924	mg	40	%
きゅうり	中3本	900	mg	38.9	%
ナス	中2本	308	mg	13.3	%
塩昆布	1人前	90	mg	3.9	%
みょうが	中4個	42	mg	1.8	%
ショウガ	1片	27	mg	1.2	%
大葉	葉3枚	15	mg	0.65	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	0.26	%
ナス（漬け物）	0切れ	0	mg	0	%