健康管理は、食事の管理から。山形のだしの葉酸の内訳

山形のだしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きゅうり （62.7%）
• ナス （25%）
• 昆布茶 （6.7%）
• みょうが （2.8%）
• 大葉 （1.8%）
• その他 （0.98%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きゅうり	中3本	113	μg	62.7	%
ナス	中2本	44.8	μg	25	%
昆布茶	湯飲み1杯	12	μg	6.7	%
みょうが	中4個	5	μg	2.8	%
大葉	葉3枚	3.3	μg	1.8	%
塩昆布	1人前	0.95	μg	0.53	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.45	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
ナス（漬け物）	0切れ	0	μg	0	%