健康管理は、食事の管理から。ナポリタンの鉄の内訳

ナポリタンの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （51.9%）
• ウインナーソーセージ （17.8%）
• 玉ねぎ （10.6%）
• ピーマン （10.4%）
• ケチャップ （9.3%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	1.4	mg	51.9	%
ウインナーソーセージ	中3本	0.48	mg	17.8	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.29	mg	10.6	%
ピーマン	中2個	0.28	mg	10.4	%
ケチャップ	大さじ2杯	0.25	mg	9.3	%