健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司(特上）のビタミンEの内訳

にぎり寿司(特上）のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• ハマチ （40%）
• スルメイカ（生） （17.1%）
• 本マグロ（トロ） （14.6%）
• アナゴ （9.3%）
• 生ウニ （5.9%）
• その他 （13.2%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

ハマチ	60g	2.5	mg	40	%
スルメイカ（生）	50g	1.1	mg	17.1	%
本マグロ（トロ）	60g	0.9	mg	14.6	%
アナゴ	中0.5尾	0.58	mg	9.3	%
生ウニ	寿司1貫分	0.36	mg	5.9	%
ホタテ貝（貝柱）	中2個	0.33	mg	5.4	%
卵焼き	25g	0.23	mg	3.7	%
車エビ	12g	0.22	mg	3.5	%
焼きのり	0.8g	0.04	mg	0.6	%
練りわさび	小1盛り	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	7g	0	mg	0	%
食塩	1.4g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	mg	0	%
穀物酢	14g	0	mg	0	%
米・もち米	210g	0	mg	0	%