健康管理は、食事の管理から。肉野菜炒めの葉酸の内訳

肉野菜炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （49.4%）
• ニンニク （23.3%）
• にんじん （19.4%）
• ピーマン （7.7%）
• 豚ロース （0.25%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1.5枚	58.5	μg	49.4	%
ニンニク	中国産サイズ5片	27.6	μg	23.3	%
にんじん	中0.5本	23	μg	19.4	%
ピーマン	中1個	9.1	μg	7.7	%
豚ロース	30g	0.3	μg	0.25	%
ごま油	小さじ2杯	0	μg	0	%
黒こしょう	5振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%