健康管理は、食事の管理から。ナポリタンの鉄の内訳

ナポリタンの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 焼きそば麺（蒸し） （37.7%）
• ケチャップ （31.7%）
• ウインナーソーセージ （13.4%）
• 玉ねぎ （12.6%）
• ピーマン （2.3%）
• その他 （2.3%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

焼きそば麺（蒸し）	1玉	0.45	mg	37.7	%
ケチャップ	大さじ3杯	0.38	mg	31.7	%
ウインナーソーセージ	中1本	0.16	mg	13.4	%
玉ねぎ	50g	0.15	mg	12.6	%
ピーマン	中0.2個	0.03	mg	2.3	%
こしょう	2振り	0.01	mg	1.2	%
バター	大さじ1杯	0.01	mg	1.1	%
食塩	小さじ2杯	0	mg	0	%