健康管理は、食事の管理から。やきうどんのビタミンB2の内訳

やきうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （79.3%）
• 豚バラ （11.7%）
• うどん（ゆで） （4.5%）
• めんつゆ（ストレート） （2.2%）
• かつお節 （1.3%）
• その他 （1.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中1株	0.44	mg	79.3	%
豚バラ	50g	0.07	mg	11.7	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	4.5	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0.01	mg	2.2	%
かつお節	小0.5パック	0.01	mg	1.3	%
玉ねぎ	30g	0.01	mg	1.1	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%