健康管理は、食事の管理から。春の減塩スパゲッティーの葉酸の内訳

春の減塩スパゲッティーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （35.7%）
• たけのこ（水煮缶詰） （34.7%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （15.7%）
• 薄口しょうゆ （6.7%）
• ニンニク （6.7%）
• その他 （0.52%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中1本	29.6	μg	35.7	%
たけのこ（水煮缶詰）	中1個	28.8	μg	34.7	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	μg	15.7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	6.7	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	6.7	%
唐辛子	中1本	0.44	μg	0.52	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	μg	0	%
ふえる野菜 菜の花 [パック] 12g	1パック	0	μg	0	%