健康管理は、食事の管理から。サラダのカリウムの内訳

サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• キャベツ （59.2%）
• ブロッコリー （21.3%）
• レタス （17.8%）
• 玉ねぎ （0.84%）
• りんご酢 （0.56%）
• その他 （0.25%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

キャベツ	葉2枚	200	mg	59.2	%
ブロッコリー	中0.2株	72	mg	21.3	%
レタス	1人前	60	mg	17.8	%
玉ねぎ	中0.01玉	2.9	mg	0.84	%
りんご酢	大さじ0.2杯	1.9	mg	0.56	%
米酢	大さじ0.3杯	0.77	mg	0.23	%
食塩	0.05g	0.05	mg	0.01	%
砂糖（三温糖）	0.3g	0.04	mg	0.01	%
オリーブオイル	大さじ.3杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ.1杯	0	mg	0	%