健康管理は、食事の管理から。蟹玉の葉酸の内訳

蟹玉の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （59.7%）
• 干ししいたけ （15.5%）
• 長ネギ （9%）
• グリンピース （6.1%）
• たけのこ（水煮缶詰） （5.8%）
• その他 （3.91%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M2個	37	μg	59.7	%
干ししいたけ	中1個	9.6	μg	15.5	%
長ネギ	10g	5.6	μg	9	%
グリンピース	5g	3.8	μg	6.1	%
たけのこ（水煮缶詰）	10g	3.6	μg	5.8	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	2.7	%
中華だし	0.25カップ	0.5	μg	0.81	%
ズワイガニ缶詰	25g	0.25	μg	0.4	%
植物油	大さじ2杯	0	μg	0	%
片栗粉	2g	0	μg	0	%
米酢	5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%