健康管理は、食事の管理から。キャベツ焼きのビタミンB2の内訳

キャベツ焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （51.8%）
• キャベツ （36.1%）
• 小麦粉（薄力粉） （7.7%）
• とんかつソース （3.9%）
• カツオだし （0.48%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	5g	0.02	mg	51.8	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	36.1	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	7.7	%
とんかつソース	4g	0	mg	3.9	%
カツオだし	2g	0	mg	0.48	%
紅ショウガ	2g	0	mg	0	%