健康管理は、食事の管理から。鮭と水菜のけんちん汁のカルシウムの内訳

鮭と水菜のけんちん汁のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• 水菜 （49.2%）
• ゴマ （28.1%）
• 木綿豆腐 （11.3%）
• 乾燥ワカメ （3.7%）
• 米みそ（白） （2.3%）
• その他 （5.39%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	105	mg	49.2	%
ゴマ	大さじ0.5杯	60	mg	28.1	%
木綿豆腐	20g	24	mg	11.3	%
乾燥ワカメ	1人前	7.8	mg	3.7	%
米みそ（白）	5g	5	mg	2.3	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	4.6	mg	2.2	%
板こんにゃく	10g	4.3	mg	2	%
にんじん	5g	1.4	mg	0.63	%
かつお節	小0.5パック	0.56	mg	0.26	%
穀物酢	大さじ1杯	0.32	mg	0.15	%
紅鮭	0.5切れ	0.25	mg	0.12	%
ショウガ	0.05片	0.06	mg	0.03	%