健康管理は、食事の管理から。野菜スープのタンパク質の内訳

野菜スープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• キャベツ （28.9%）
• 白菜（キムチ） （26.2%）
• トマト （19.6%）
• セロリ （13.7%）
• ピーマン （7.4%）
• その他 （4.3%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

キャベツ	葉1.9枚	1.2	g	28.9	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	26.2	%
トマト	中1個	0.84	g	19.6	%
セロリ	中0.9本	0.59	g	13.7	%
ピーマン	中1個	0.32	g	7.4	%
玉ねぎ	8g	0.07	g	1.7	%
穀物酢	大さじ4杯	0.06	g	1.5	%
にんじん	8g	0.05	g	1.1	%