健康管理は、食事の管理から。ころころカレーライスの葉酸の内訳

ころころカレーライスの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 豆乳（調整） （25.3%）
• 大根（根） （18.8%）
• にんじん （16.3%）
• 玉ねぎ （15.5%）
• エリンギ （10.5%）
• その他 （13.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

豆乳（調整）	コップ0.5杯	35.7	μg	25.3	%
大根（根）	中・厚さ2cm	26.4	μg	18.8	%
にんじん	中0.5本	23	μg	16.3	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	15.5	%
エリンギ	中0.5本	14.8	μg	10.5	%
ナス	中0.3本	6.7	μg	4.8	%
ピーマン	中0.5個	4.6	μg	3.2	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	3	%
カレールー	2人前	2.9	μg	2	%
牛ミンチ	10g	0.7	μg	0.5	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
おろしニンニク	小0.5盛り	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%