健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （40.8%）
• 若鶏モモ （17.5%）
• レンコン （14.2%）
• ごぼう （10.4%）
• にんじん （8.7%）
• その他 （8.34%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	40.8	%
若鶏モモ	10g	27	mg	17.5	%
レンコン	5g	22	mg	14.2	%
ごぼう	5g	16	mg	10.4	%
にんじん	5g	13.5	mg	8.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.1杯	7	mg	4.5	%
たけのこ（水煮缶詰）	5g	3.9	mg	2.5	%
板こんにゃく	5g	1.7	mg	1.1	%
料理酒	2g	0.28	mg	0.18	%
本みりん	小さじ0.2杯	0.08	mg	0.05	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.2杯	0.01	mg	0.01	%
ごま油	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.2杯	0	mg	0	%