健康管理は、食事の管理から。湯豆腐のビタミンB2の内訳

湯豆腐のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• すけとうだら （47.5%）
• 真昆布 （15.7%）
• 白菜 （12.7%）
• 木綿豆腐 （11.4%）
• 長ネギ （6.8%）
• その他 （5.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

すけとうだら	切り身1切れ	0.11	mg	47.5	%
真昆布	2人前	0.04	mg	15.7	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	12.7	%
木綿豆腐	普通サイズ0.3丁	0.03	mg	11.4	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	6.8	%
かつお節	小1パック	0.01	mg	5.9	%