健康管理は、食事の管理から。五目御飯のビタミンB2の内訳

五目御飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 焼きのり （33.8%）
• 米・もち米 （27.1%）
• 生しいたけ （13.8%）
• 油揚げ （8.7%）
• カツオ昆布だし （4.8%）
• その他 （11.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

焼きのり	大0.5枚	0.03	mg	33.8	%
米・もち米	並2杯	0.03	mg	27.1	%
生しいたけ	中0.5個	0.01	mg	13.8	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0.01	mg	8.7	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.01	mg	4.8	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	4.1	%
にんじん	10g	0	mg	3.9	%
ごぼう	10g	0	mg	3.9	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%