健康管理は、食事の管理から。タラの甘酢あんかけのビタミンB2の内訳

タラの甘酢あんかけのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• タラ（生） （75.8%）
• 濃口しょうゆ （16.1%）
• 米酢 （3%）
• 小麦粉（薄力粉） （3%）
• 固形コンソメ （1.9%）
• その他 （0.11%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

タラ（生）	切り身1切れ	0.08	mg	75.8	%
濃口しょうゆ	10g	0.02	mg	16.1	%
米酢	大さじ2杯	0	mg	3	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	3	%
固形コンソメ	固形0.5個	0	mg	1.9	%
こしょう	1振り	0	mg	0.11	%
片栗粉	4g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%