健康管理は、食事の管理から。けんちん汁の食塩相当量の内訳

けんちん汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （78.9%）
• カツオ昆布だし （16.4%）
• 和牛モモ （2.7%）
• にんじん （1.9%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	78.9	%
カツオ昆布だし	3カップ	0.6	g	16.4	%
和牛モモ	100g	0.1	g	2.7	%
にんじん	70g	0.07	g	1.9	%
糸こんにゃく	0.5玉	0	g	0	%
ごぼう	50g	0	g	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
里いも	中5個	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ20cm	0	g	0	%