健康管理は、食事の管理から。うなぎの蒲焼のカリウムの内訳

うなぎの蒲焼のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ウナギ （61.6%）
• 濃口しょうゆ （25.1%）
• 米・もち米 （12.4%）
• 料理酒 （0.75%）
• 本みりん （0.15%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ウナギ	中0.5尾	173	mg	61.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	25.1	%
米・もち米	120g	34.8	mg	12.4	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.75	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.15	%