健康管理は、食事の管理から。坦々麺の食塩相当量の内訳

坦々麺の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• ラーメン（生） （45.7%）
• 米みそ（赤） （24.8%）
• 豆板醤 （20.4%）
• 鶏ガラだし （7.6%）
• チンゲン菜 （1.5%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

ラーメン（生）	1玉	1.2	g	45.7	%
米みそ（赤）	5g	0.65	g	24.8	%
豆板醤	1人分	0.53	g	20.4	%
鶏ガラだし	1カップ	0.2	g	7.6	%
チンゲン菜	40g	0.04	g	1.5	%
ゴマ	大さじ1杯	0	g	0	%
ラー油	1人分	0	g	0	%
干ししいたけ	中1個	0	g	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	中0.5個	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	g	0	%