健康管理は、食事の管理から。6種ののビタミンAの内訳

6種ののビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （88.3%）
• ひじき （11.7%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	3g	20.4	μgRE	88.3	%
ひじき	1g	2.7	μgRE	11.7	%
食塩	2g	0	μgRE	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	5g	0	μgRE	0	%
ごぼう	3g	0	μgRE	0	%
生しいたけ	3g	0	μgRE	0	%
さつま揚げ	3g	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
おから	40g	0	μgRE	0	%