健康管理は、食事の管理から。豚汁のタンパク質の内訳

豚汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （64%）
• じゃがいも （8.5%）
• 豚肩ロース （8.5%）
• 玉ねぎ （6.8%）
• 油揚げ （3.7%）
• その他 （8.57%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	100g	16.2	g	64	%
じゃがいも	中1個	2.2	g	8.5	%
豚肩ロース	40g	2.2	g	8.5	%
玉ねぎ	中1玉	1.7	g	6.8	%
油揚げ	5g	0.93	g	3.7	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0.87	g	3.4	%
カツオだし	0.5カップ	0.5	g	2	%
長ネギ	中1本	0.4	g	1.6	%
ごぼう	15g	0.27	g	1.1	%
にんじん	20g	0.12	g	0.47	%
食塩	小さじ0.5杯	0	g	0	%