健康管理は、食事の管理から。おでんの亜鉛の内訳

おでんの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 卵 （37%）
• ごぼう （15.9%）
• 濃口しょうゆ （10.7%）
• 里いも （8%）
• さつま揚げ （8%）
• その他 （20.4%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

卵	M1個	0.56	mg	37	%
ごぼう	1人前	0.24	mg	15.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.16	mg	10.7	%
里いも	中1個	0.12	mg	8	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	0.12	mg	8	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.11	mg	7.2	%
糸こんにゃく	100g	0.1	mg	6.6	%
板こんにゃく	50g	0.05	mg	3.3	%
大根（根）	50g	0.05	mg	3.3	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
カツオだし	1カップ	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%