健康管理は、食事の管理から。味噌煮込みうどんのカリウムの内訳

味噌煮込みうどんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （23.7%）
• 米みそ（赤） （17.2%）
• ぶなしめじ （11%）
• 長ネギ （10.4%）
• エノキダケ （9.9%）
• その他 （27.76%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1.3カップ	164	mg	23.7	%
米みそ（赤）	大さじ1.5杯	119	mg	17.2	%
ぶなしめじ	20g	76	mg	11	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	10.4	%
エノキダケ	20g	68	mg	9.9	%
卵	M1個	55.9	mg	8.1	%
生しいたけ	中1個	42	mg	6.1	%
にんじん	10g	27	mg	3.9	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	24	mg	3.5	%
うどん（ゆで）	1玉	22.5	mg	3.3	%
油揚げ	薄揚げ1枚	16.5	mg	2.4	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.3	%
焼麩	中1個	1.1	mg	0.16	%