健康管理は、食事の管理から。大根とキュウリのサラダのカリウムの内訳

大根とキュウリのサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （25.7%）
• 長いも （24%）
• きゅうり （22.3%）
• にんじん （15.1%）
• 赤・黄ピーマン （11.7%）
• その他 （1.12%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	10g	23	mg	25.7	%
長いも	5g	21.5	mg	24	%
きゅうり	10g	20	mg	22.3	%
にんじん	5g	13.5	mg	15.1	%
赤・黄ピーマン	5g	10.5	mg	11.7	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.56	%
米酢	3g	0.48	mg	0.54	%
砂糖（上白糖）	1g	0.02	mg	0.02	%