健康管理は、食事の管理から。卵と野菜のオリーブ炒めの葉酸の内訳

卵と野菜のオリーブ炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （59.3%）
• 卵 （23.8%）
• 玉ねぎ （14.1%）
• バジル （2.2%）
• 固形コンソメ （0.52%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中2本	92	μg	59.3	%
卵	M2個	37	μg	23.8	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	14.1	%
バジル	5g	3.5	μg	2.2	%
固形コンソメ	5g	0.8	μg	0.52	%
黒こしょう	3g	0	μg	0	%
食塩	3g	0	μg	0	%
オリーブオイル	3g	0	μg	0	%