健康管理は、食事の管理から。焼きうどんのビタミンB2の内訳

焼きうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （27.8%）
• キャベツ （16.7%）
• 豚バラ （14.4%）
• めんつゆ（ストレート） （13.3%）
• 長ネギ （8.9%）
• その他 （18.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	27.8	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	16.7	%
豚バラ	10g	0.01	mg	14.4	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0.01	mg	13.3	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	8.9	%
かつお節	小0.5パック	0.01	mg	7.8	%
ピーマン	20g	0.01	mg	6.7	%
にんじん	10g	0	mg	4.4	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%