健康管理は、食事の管理から。肉豆腐のタンパク質の内訳

肉豆腐のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （49.8%）
• 合挽ミンチ （47.3%）
• 薄口しょうゆ （2.6%）
• 長ネギ （0.4%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	9.9	g	49.8	%
合挽ミンチ	1人前	9.4	g	47.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.51	g	2.6	%
長ネギ	中0.2本	0.08	g	0.4	%
ごま油	小さじ0.2杯	0	g	0	%