健康管理は、食事の管理から。かす汁のビタミンKの内訳

かす汁のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 真昆布 （46.4%）
• 油揚げ （35.1%）
• 豚バラ （6.2%）
• 米みそ（白） （5.7%）
• 長ネギ （3.6%）
• その他 （3.1%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

真昆布	1人前	4.5	μg	46.4	%
油揚げ	5g	3.4	μg	35.1	%
豚バラ	15g	0.6	μg	6.2	%
米みそ（白）	5g	0.55	μg	5.7	%
長ネギ	5g	0.35	μg	3.6	%
にんじん	10g	0.3	μg	3.1	%
カツオ昆布だし	10g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
薄口しょうゆ	3g	0	μg	0	%
板こんにゃく	10g	0	μg	0	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	μg	0	%
酒かす	1人分	0	μg	0	%