健康管理は、食事の管理から。ラーメンの葉酸の内訳

ラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （62.4%）
• ラーメン（生） （30%）
• 長ネギ （5.8%）
• 薄口しょうゆ （1.5%）
• 焼き豚 （0.31%）
• その他 （0.03%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	24	μg	62.4	%
ラーメン（生）	1玉	11.5	μg	30	%
長ネギ	20g	2.2	μg	5.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	0.57	μg	1.5	%
焼き豚	中2枚	0.12	μg	0.31	%
味付けメンマ	1人前	0.01	μg	0.03	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%