健康管理は、食事の管理から。レタスのサラダの葉酸の内訳

レタスのサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （33.1%）
• きゅうり （28.4%）
• 玉ねぎ （16.5%）
• ピーマン （13.8%）
• スイートコーン（缶詰） （8.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	1人前	21.9	μg	33.1	%
きゅうり	中0.5本	18.8	μg	28.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	16.5	%
ピーマン	中1個	9.1	μg	13.8	%
スイートコーン（缶詰）	1人前	5.4	μg	8.2	%