健康管理は、食事の管理から。なすとピーマンの胡麻炒めのカリウムの内訳

なすとピーマンの胡麻炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• かぼちゃ （39.8%）
• にんじん （14.3%）
• ナス （13.6%）
• かたくちいわし（煮干し） （10.6%）
• ピーマン （5.9%）
• その他 （15.57%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

かぼちゃ	中0.1個	450	mg	39.8	%
にんじん	中0.3本	162	mg	14.3	%
ナス	中1本	154	mg	13.6	%
かたくちいわし（煮干し）	1人前	120	mg	10.6	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	5.9	%
卵	M1個	55.9	mg	4.9	%
乾燥ワカメ	1人前	52	mg	4.6	%
ゴマ	大さじ1杯	40	mg	3.5	%
玉ねぎ	中0.1玉	28.5	mg	2.5	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.06	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ0杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	0g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0杯	0	mg	0	%