健康管理は、食事の管理から。マグロ丼のビタミンB2の内訳

マグロ丼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• びんちょうマグロ （34.3%）
• 小口ネギ （24%）
• たまりしょうゆ （13.1%）
• 焼きのり （12%）
• ゴマ （10.7%）
• その他 （6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

びんちょうマグロ	刺身1人前	0.08	mg	34.3	%
小口ネギ	中1本	0.06	mg	24	%
たまりしょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	13.1	%
焼きのり	大0.4枚	0.03	mg	12	%
ゴマ	大さじ1杯	0.03	mg	10.7	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	6	%