健康管理は、食事の管理から。コロッケバーグ（和風ソース）のビタミンB2の内訳

コロッケバーグ（和風ソース）のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• じゃがいも （32.7%）
• 食パン （21%）
• 豚ミンチ （17.8%）
• にんじん （16.2%）
• 濃口しょうゆ （12.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中1個	0.04	mg	32.7	%
食パン	6枚切1枚	0.03	mg	21	%
豚ミンチ	10g	0.02	mg	17.8	%
にんじん	50g	0.02	mg	16.2	%
濃口しょうゆ	9g	0.02	mg	12.4	%
片栗粉	5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0	mg	0	%
オリーブオイル	6g	0	mg	0	%