健康管理は、食事の管理から。Dスープの鉄の内訳

Dスープの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 大豆水煮缶詰 （51.5%）
• カリフラワー （13.3%）
• にんじん （11.4%）
• ブロッコリー （9.5%）
• 玉ねぎ （5.4%）
• その他 （8.74%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

大豆水煮缶詰	300g	5.4	mg	51.5	%
カリフラワー	200g	1.4	mg	13.3	%
にんじん	中3本	1.2	mg	11.4	%
ブロッコリー	中1株	1	mg	9.5	%
玉ねぎ	中1玉	0.57	mg	5.4	%
キャベツ	葉3枚	0.45	mg	4.3	%
若鶏ササミ	中4枚	0.26	mg	2.5	%
かぼちゃ	30g	0.15	mg	1.4	%
こしょう	5振り	0.04	mg	0.35	%
固形コンソメ	固形1個	0.02	mg	0.19	%
食塩	小さじ5杯	0	mg	0	%