健康管理は、食事の管理から。豚肉とキャベツの味噌炒めのタンパク質の内訳

豚肉とキャベツの味噌炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚バラ （66.4%）
• キャベツ （12.2%）
• ニンニク （6.7%）
• 米みそ（赤） （6.1%）
• 薄口しょうゆ （4.8%）
• その他 （3.74%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚バラ	50g	7.1	g	66.4	%
キャベツ	100g	1.3	g	12.2	%
ニンニク	中国産サイズ2片	0.72	g	6.7	%
米みそ（赤）	5g	0.66	g	6.1	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.51	g	4.8	%
ピーマン	中1個	0.32	g	2.9	%
ショウガ	1片	0.09	g	0.84	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	2g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	g	0	%