健康管理は、食事の管理から。チーズケーキの鉄の内訳

チーズケーキの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 卵 （60%）
• クリームチーズ （15.5%）
• ビスケット （10.5%）
• 無塩バター （7.8%）
• 生クリーム（ホイップ） （5.8%）
• その他 （0.39%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

卵	M0.2個	0.15	mg	60	%
クリームチーズ	大さじ2杯	0.04	mg	15.5	%
ビスケット	1枚	0.03	mg	10.5	%
無塩バター	5g	0.02	mg	7.8	%
生クリーム（ホイップ）	小スプーン1.5杯	0.02	mg	5.8	%
レモン（果汁）	1g	0	mg	0.39	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0	mg	0	%