健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　もやし、きのこ、ウィンナーの葉酸の内訳

野菜炒め　もやし、きのこ、ウィンナーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （56.2%）
• 大豆もやし （37.4%）
• 薄口しょうゆ （4.9%）
• 青のり （1.1%）
• ウインナーソーセージ （0.35%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	56.2	%
大豆もやし	1人前	42.5	μg	37.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	4.9	%
青のり	1人前	1.3	μg	1.1	%
ウインナーソーセージ	中2本	0.4	μg	0.35	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%