健康管理は、食事の管理から。常夜鍋の葉酸の内訳

常夜鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （50.1%）
• エノキダケ （15.2%）
• マイタケ （12.9%）
• 長ネギ （10.7%）
• ぶなしめじ （6%）
• その他 （5.18%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	50.1	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	19.1	μg	15.2	%
マイタケ	中0.3株	16.2	μg	12.9	%
長ネギ	中0.3本	13.4	μg	10.7	%
ぶなしめじ	中0.3株	7.6	μg	6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	4.7	%
豚バラ	30g	0.6	μg	0.48	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
糸こんにゃく	0.3玉	0	μg	0	%