健康管理は、食事の管理から。ロールキャベツのトマト煮の葉酸の内訳

ロールキャベツのトマト煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （46%）
• トマトジュース （20%）
• にんじん （10.8%）
• エリンギ （10.5%）
• 玉ねぎ （10.3%）
• その他 （2.37%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	50g	39	μg	46	%
トマトジュース	コップ0.5杯	17	μg	20	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	10.8	%
エリンギ	中0.3本	8.9	μg	10.5	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	10.3	%
豚ミンチ	80g	1.6	μg	1.9	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.47	%
トマトピューレ	大さじ0杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0g	0	μg	0	%
乾燥パン粉	0g	0	μg	0	%
牛乳	0g	0	μg	0	%
卵	M0個	0	μg	0	%
牛ミンチ	0g	0	μg	0	%